Omelete Kentang

Omelete Kentang

Bahan-bahan

kentang	3 buah
telur ayam	4 butir
susu cair	100 ml
bawang bombay cincang halus	1 siung
bawang putih cincang halus	3 siung
kaldu bubuk	secukupnya
garam	secukupnya
paprika merah iris lidi 1/2 buah
keju parut	secukupnya
daun bawang iris 2 batang

Langkah

1. Goreng kentang kemudian haluskan. Kocok telur beri garam dan kaldu bubuk, masukkan susu cair, aduk.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika sampai harum.
3. Masukkan kocokkan telur kedalam kentang yang dihaluskan, aduk hingga tercampur rata, beri daun bawang kemudian masukkan tumisan bawang bombay, bawang putih dan paprika
4. Panaskan teflon beri minyak sedikit saja, kemudian masukkan campuran semua bahan tadi, masak dengan api sangat kecil, sampai bagian tepi telur sedikit mengering.
5. Balikkan dengan bantuan piring besar, masak lagi kemudian taburi dulu dengan keju parut kurang lebih 10 menit. Angkat dan sajikan.