bola-bola kentang keju

bola-bola kentang keju

Bahan-bahan

kentang	1/4 kg
telur	2 btr
daun seledri n daun bawang	secukupnya
garam n merica	secukupnya
keju chedar parut	1 ons
keju mozarela untuk isian	secukunya
tepung panir	secukupnya
bawang merah	4 siung
bawang putih	2 siung

Langkah

1. Kukus kentang dan lumatkan + 1 butir telur + daun seledri n daun bawang (yg sdh diiris) aduk rata.
2. Giling bawang putih n merah. Masukkan ke adonan + merica + garam/rayco bila suka
3. Tambahkan keju chedar yg sudah diparut. Aduk sampai rata dan bisa dibentuk. Bentuk adonan bulat. Isi dengan mozarela secukupnya.
4. Kocok lepas telur ayam, masukkan adonan dalam kocokan telur. Baluri dengan tepung panir.
5. Goreng sebentar, sampai keemasan (dengan api kecil agar keju melted). Siap disajikan.