dadar gulung susu
Bahan-bahan
tepung
terigu protein rendah
|
250gram
|
telur ayam
|
1 butir
|
susu bubuk
|
rasa
coklat 15gram
|
air matang
|
500ml
|
kelapa
parut
|
300 gram
|
gula pasir
|
5 sdm
|
garam
|
scukupnya
untk penguat rasa
|
pandan
|
1lembar
|
margarin /
minyak sayur
|
scukupnya
|
Langkah
- untuk bahan kulit siapkan terigu,susu bubuk coklat,garam sdikit saja agar gurih.aduk rata masukan air sampai encer lalu masukan telur aduk rata
- panaskan teflon di api kecil beri sdikit margarin bila perlu ambil sendok sayur kecil tuangkan ditengah lalu lebarkan setipis mungkin secara cepat
- bila warna putih didadaranya hilang angkat dan sisihkan lakukan sampai bhan hbs
- bahan isi masukan kelapa parut ke dalam panci kecil,beri gula dan sdikit garam masukan pandan beri air 50ml masak sampai mateng.teksturnya nyemek-nyemek kering,angkat dinginkan
- ambil dadarannya masukan isian kelapa parut 1sdm gulung di tengah bwah,lalu gulung pinggiran samping kanan kiri seperti kt bt amplop lalu gulung keatas.lakukan sampai hbs dan siap dihdangkan
0 komentar:
Posting Komentar